تعرف على پهآرآت آين يمگن آستخدآمهآ پآلصور
صور لپعض آلآشيآء آللي ممگن تعرفيهآ من صورتهآ مطحونه آو آلعگس
السلام عليكم ورحمة الله
هذآ آلهيل يستخدم في آلقهوه آولآ وفي آنوآع گثيره من آلرز
وهذه آلقرفه تستخدم گپهآر للموآلح وآلحلو في پعض آلآحيآن
وهذآ فلفل آسود آگيد عآرفين آستخدآمآته
وهذآ فلفل آپيض
فريگ يستخدم لعمل آلشورپه آو مع آلدچآچ وآللحم وله طرق طهي گثيره
عدس آسود في آلگشر ي وپعض آنوآع آلسلطآت
عدس آحمر للشورپه آو رز وعدس
عصفر يعطي لون آصفر ويختلف عن آلزعفرآن وآلهرد
شيپه پهآر يعطي ريحه حلوه للشورپه وسآق آللحم وآلدچآچ
حپ لعمل آلشورپه وآذآ آنطحن يسير دقيق آلحپ آللي ..
يستخدم في صنع آلخپز وپعض آلمعچنآت
حمص يسوآ فيه پعض آلمقپلآت ولو آنطحن يصنع په پعض آلمعچنآت وآلحلويآت
خولنچآن پهآر يوضع لپعض آنوآع آلرز( چنزپيل)
خروپ يؤگل مثل مآ هو آو يطحن ويدخل في صنع پعض آلگيگآت ويعمل منه شرآپ آيضآ
دپس رمآن لورق آلعنپ وپعض آلمآگولآت وآلمحآشي
سمآق پهآر لپعض آلمحآشي وتتپيل للدچآچ وآلسمگ وپعض حشوآت آلمعچنآت
ملح آلليمون حآمض لورق آلعنپ ولتتپيل آشيآء گثير ه
مآء الگآدي ومآء آلورد منگهآت معطره .. تستخدم في پعض آلحلويآت وپعض
آنوآع
آلرز ويوچد من منتچآت شرگآت آخرى پس آلآسم لآ يختلف
ورق آلغآر يستخدم في صوآني آلخضآر يعطي نگهه حلوه ولسلق آللحم وآلدچآچ
قرنفل آو مسمآر
ليمون نآشف
هرد آو گرگ
مستگه
گمون مطحون
گزپره نآشفه
آلزرشگ آلآيرآني آللي هو آلتوت آلپري آلآحمرحآمض آلمذآق = Barberry
وهذآ آلزرشگ تآني پس توت پري آسود حآمض آلمذآق
چوزة آلطيپ = NUTMEG
زنچپيل مطحون
زعفرآن
حپة آلپرگه
صورة آخرى للگمون توضحه قپل آلطحن
شپت يستخدم آخضر مفروم آونآشف مطحون
حلپه
پن هرري مطحون آلقهوه
آوريچآنو
پودرة آلگآري تختلف عن آلهرد آنتپهوآ
صوره آخرى للفلفل آلآپيض صحيح
ريحآن آو حپق
آگليل آلچپل آو روز مآري
رچله
گزپره
گزپره خضرآء
پقدونس
گرآويه
پودرة ثوم
انتهى...اتمنى لكم الاستفادة
صور لپعض آلآشيآء آللي ممگن تعرفيهآ من صورتهآ مطحونه آو آلعگس
السلام عليكم ورحمة الله
هذآ آلهيل يستخدم في آلقهوه آولآ وفي آنوآع گثيره من آلرز
وهذه آلقرفه تستخدم گپهآر للموآلح وآلحلو في پعض آلآحيآن
وهذآ فلفل آسود آگيد عآرفين آستخدآمآته
وهذآ فلفل آپيض
فريگ يستخدم لعمل آلشورپه آو مع آلدچآچ وآللحم وله طرق طهي گثيره
عدس آسود في آلگشر ي وپعض آنوآع آلسلطآت
عدس آحمر للشورپه آو رز وعدس
عصفر يعطي لون آصفر ويختلف عن آلزعفرآن وآلهرد
شيپه پهآر يعطي ريحه حلوه للشورپه وسآق آللحم وآلدچآچ
حپ لعمل آلشورپه وآذآ آنطحن يسير دقيق آلحپ آللي ..
يستخدم في صنع آلخپز وپعض آلمعچنآت
حمص يسوآ فيه پعض آلمقپلآت ولو آنطحن يصنع په پعض آلمعچنآت وآلحلويآت
خولنچآن پهآر يوضع لپعض آنوآع آلرز( چنزپيل)
خروپ يؤگل مثل مآ هو آو يطحن ويدخل في صنع پعض آلگيگآت ويعمل منه شرآپ آيضآ
دپس رمآن لورق آلعنپ وپعض آلمآگولآت وآلمحآشي
سمآق پهآر لپعض آلمحآشي وتتپيل للدچآچ وآلسمگ وپعض حشوآت آلمعچنآت
ملح آلليمون حآمض لورق آلعنپ ولتتپيل آشيآء گثير ه
مآء الگآدي ومآء آلورد منگهآت معطره .. تستخدم في پعض آلحلويآت وپعض
آنوآع
آلرز ويوچد من منتچآت شرگآت آخرى پس آلآسم لآ يختلف
ورق آلغآر يستخدم في صوآني آلخضآر يعطي نگهه حلوه ولسلق آللحم وآلدچآچ
قرنفل آو مسمآر
ليمون نآشف
هرد آو گرگ
مستگه
گمون مطحون
گزپره نآشفه
آلزرشگ آلآيرآني آللي هو آلتوت آلپري آلآحمرحآمض آلمذآق = Barberry
وهذآ آلزرشگ تآني پس توت پري آسود حآمض آلمذآق
چوزة آلطيپ = NUTMEG
زنچپيل مطحون
زعفرآن
حپة آلپرگه
صورة آخرى للگمون توضحه قپل آلطحن
شپت يستخدم آخضر مفروم آونآشف مطحون
حلپه
پن هرري مطحون آلقهوه
آوريچآنو
پودرة آلگآري تختلف عن آلهرد آنتپهوآ
صوره آخرى للفلفل آلآپيض صحيح
ريحآن آو حپق
آگليل آلچپل آو روز مآري
رچله
گزپره
گزپره خضرآء
پقدونس
گرآويه
پودرة ثوم
انتهى...اتمنى لكم الاستفادة
عدل سابقا من قبل امة الله في الأربعاء 12 يونيو - 7:42 عدل 4 مرات
